Einzigartig intensiver Buttergeschmack

• Dank seines Milchfettgehalts und dem exklusiven Herstellungsverfahren entwickelt unser Röstbutterreinfett einen einzigartigen und feinen Buttergeschmack (Toffee/Karamell).
• Grundlage dieser besonderen und 100 % natürlichen Rezeptur ist ausschließlich Milchfett – ohne Zusatz von Aromen.

Zeitersparnis

• Das Erhitzen der Butter entfällt, denn unser Röstbutterreinfett ist gebrauchsfertig.

Einwandfreie Qualität garantiert

• Einzigartiges Herstellungsverfahren, bei dem Temperatur und Kochzeit durchgehend überwacht werden und die Butter optimal gebräunt wird, ohne anzubrennen.

Anwendungen

• Beim Backen: ideal für Croissants, Blätterteiggebäck, Kekse, Moelleux, Rosinenbrot, Glasuren und vieles mehr.
• Bei Schokolade: u.a. zur geschmacklichen Verfeinerung von Schokoladenfüllungen.
• Beim Kochen: aufgrund des charakteristischen Geschmacks ideal für die Zubereitung von Fischgerichten und süßen Fleischsoßen (Schmorpfanne wie Karbonade, Soßen „nach Jägerart“, Gulasch, ...).